Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Di Desa Pulung Rejo Kecamatan Rimbo Ilir Kabupaten Tebo Sebagai Alternatif Peningkatan Gizi dan Ekonomi Masyarakat

Abstract

Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan sekelompok masyarakat yang kurang produktif menuju kemandirian secara ekonomi atau minimal sebagai langkah awal membuka cakrawala dan peluang pekerjaan sampingan yang nantinya dapat menjadi sumber pemasukan utama yang berkelanjutan. Pengabdian ini dilaksanakan dengan mendorong serta membimbing sekelompok masyarakat Desa Pulung Rejo Kecamatan Rimbo Ilir Kabupaten Tebo dengan membudidayakan jamur tiram yang dapat bernilai ekonomi. Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini antara lain : (1) dapat menghasilkan bahan pangan berupa jamur tiram serta varian produknya; (2) pengelolaan berbasis usaha.

Kata kunci : Budidaya, Jamur Tiram, Peningkatan Gizi dan Ekonomi