ANALISIS KESEDIAAN MEMBAYAR KONSUMEN TERHADAP BERAS LOKAL DI KOTA BENGKULU

M Rifqi Hasani, Apri Andani, Indra Cahyadinata, Astrina Yulianti

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi karakteristik konsumen beras lokal di Kota Bengkulu (2) menganalisis willingness to pay beras lokal di Kota Bengkulu dan (3) apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan membayar konsumen terhadap beras lokal di Kota Bengkulu. Penelitian ini dilaksanakan di Pasar Panorama, Pasar Pagar Dewa, dan Pasar Minggu. Sampel penelitian berjumlah 96 responden. Metode analisis menggunakan analisis deskriptif dan kuantitatif dengan regresi logistik multinomial. Hasil penelitian didominasi oleh perempuan, dengan sebaran usia 37–53 tahun, mayoritas berpendidikan perguruan tinggi dan berpendapatan Rp 1.000.000–Rp 2.333.333, rata-rata memiliki jumlah anggota keluarga 4– 5 orang, sebagian besar anggota keluarga konsumen terlibat dalam keputusan pembelian, serta didominasi bekerja sebagai wiraswasta. Variabel jenis kelamin (X1), tingkat pendidikan (X3), keterlibatan anggota keluarga (X6), dan pekerjaan (X7) memiliki pengaruh signifikan terhadap kesediaan membayar.


Keywords


Beras Lokal, Kesediaan Membayar, Regresi Logistik Multinomial

Full Text:

PDF

References


Antriyandarti, E., Agustono, Ani, S. W., Rusdiyana, E., & Sukaton, D. L. A. (2023) Consumers’ Willingness to Pay for Local Rice: Empirical Evidence from Central Java, Indonesia. Journal of Agriculture and Food Research, 14(6), 100851.

Aritonang, K. J., Siswati, L., & Ariyanto, A. (2023). Perilaku Konsumen Terhadap Pembelian Produk Sayuran Organik Di Kecamatan Marpoyan Damai (Studi Kasus Di Toko Farmers Market Living World). Jurnal Agribisnis, 25(2), 144–54.

Arthadian, R., & Ardianti. R. R. R. (2014). Keterlibatan Anggota Keluarga Dalam Family Business Dan Hubungannya Terhadap Kinerja Bisnis (Studi Pada Perusahaan Sektor Makanan Dan Minuman. Agora, 2(2), 1–11.

Asriani, Daing, A., Fadjrin, U. N., & Makkira. (2024). Pengaruh Kebijakan Harga Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Sayuran. 4(2), 71–81.

Badan Pusat Statistik. (2022). Statistik Indonesia 2022. BPS Indonesia, Jakarta.

Damayanti, A. (2018). Analisis Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Konsumen Terhadap Pembelian Beras Organik Di PT. Galaksi Organik. Skripsi, 1–68.

Eliza, Sayamar, E., & Kaswita, C. (2011). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Pembelian Buah Di Pasar Arengka (Pasar Tradisional Dan Giant Hypermarket (Pasar Modren) Di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Indonesian Journal of Agricultural Economics (IJAE), 2(1), 15–34.

Fahrezi, A., & Sukaesih, U. (2023). Pengaruh Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Produk Merek Aldo (Studi Kasus Di Pondok Indah Mall Jakarta). Seminar Nasional Pariwisata Dan Kewirausahaan (SNPK), 2(2), 189–99.

Hasbi, A. R., Padapi A., & Dewi, S. R. (2021). Analisis Keputusan Konsumen Dalam Melakukan Pembelian Beras Di Kabupaten Luwu. AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian, 6(1), 26.

Helmi, A., & Sande. (2017). Pengambilan Keputusan Pembelian Keluarga. Prosiding Seminar Nasional Multi Disiplin Ilmu & Call for Papers Unisbank Ke-3(Sendi_U 3) 2017, 3(3), 464–69.

Hidayah, I., Aliyah, I., & Proktastinasi Akademik. (2023). Liberosis: Jurnal Psikologi Dan Bimbingan Konseling. Liberosis: Jurnal Psikologi Dan Bimbingan Konseling, 1(1), 1–8.

Hidayati, N. (2013). Analisis Willingness to Pay Untuk Sayuran Organik di Tok All Fresh Bogor. Skripsi, 1–79.

Husaini, M., Artiningsih, D. W., & Zamilah, E. (2020). Hubungan Tingkat Pendidikan Dan Persepsi Konsumen Tentang Kualitas Dan Manfaat Beras Organik Di Kota Barabai. Journal Uniska Kediri, 1(1), 1–8.

Lestari, A. P., & Saidah, Z. (2023). Analysis of Consumer Preferences for Rice Attributes in Cibeunying Kidul District, Bandung City. Agrikultura, 34(1), 28–36.

Marbun, D., Priyono, B. S., Suryanti, M., Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, & Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. (2015). Analysis Perception, Attitude, And Behavior Of Consumer To Durian Pancake (Case Study : Durian Pancake Production Of Celebrity Pancake). Agrisep 15(2), 215–26.

Margareta, L. T. (2017). Willingness to Pay Konsumen Terhadap Produk Sayur Organik Cv. Kurnia Kitri Ayu Farm, Kota Malang. Skripsi, 1–87.

Mauidzotuzzulfa, I. (2019). Pengaruh Tingkat Pendapatan Istri, Jumlah Anggota Keluarga dan Religiusitas terhadap Pola Konsumsi Keluarga Muslim: Studi Kasus Ibu Rumah Tangga yang Berdagang di Pasar Meteseh, Kecamatan Tembalang Kota Semarang. Jurnal Ekonomi Syariah, 53(9), 1689–1699.

Mubarok, R., Suherna, Anggraeni, D., Program Studi Ilmu Pertanian Pascasarjana Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Program Studi Agribisnis, & Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Beras Merek Ciberang Di Kabupaten Lebak Marketing Strategy Analysis of Ciberang Brand. Jurnal Ilmu Pertanian Tirtayasa, 3(2).

Priambodo, L. H., & Najib, N. (2014). Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Sayuran Organik dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jurnal Manajemen dan Organisasi, 5(1), 1–14.

Putra, S., Feni, R., Feriady, A., Marwan, E., & Yawahar, J. (2023). Analisis Faktor yang Mempengaruhi Permintaan Beras Seginim di Pasar Ampera Kecamatan Pasar Manna Kabupaten Bengkulu Selatan. Jurnal Skripsi, 1–12.

Rahmadhani & Atikah, P. (2017). Analisis Preferensi dan Willingness to Pay Konsumen dalam Membeli Daging Sapi di Kota Medan. Skripsi, 1–68.

Rizal. (2024). Analisis Preferensi Konsumen Beras Di Kabupaten Bondowoso Indonesia (Studi Pada Beras ‘Putri Koki’ Produksi PT. Samudra Indo Pangan Bondowoso). Analisis Preferensi Konsumen (Rizal) Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(2), 1–12.

Sarina, & Hermawati. (2018). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pesediaan Beras Di Kota Bengkulu. Jurnal AGROQUA, 16(1), 25–32.

Schmidt, J., & Bijmolt, T. H. A. (2020). Accurately Measuring Willingness to Pay for Consumer Goods: A Meta-Analysis of the Hypothetical Bias. Journal of the Academy of Marketing Science, 48(3), 499–518.

Simarmata, L., Osak, R. E. M. F., Endoh, E. K. M., & Oroh, F. N. S. (2019). Analisis Preferensi Konsumen Dalam Membeli Daging Broiler Di Pasar Tradisional Kota Manado (Studi Kasus ‘Pasar Pinasungkulankarombasan’).” Zootec, 39(2), 194.

Suryani, N., Abdurrachim, R., & Alindah, N. (2016). Analisis Kandungan Karbohidrat, Serat Dan Indeks Glikemik Pada Hasil Olahan Beras Siam Unus Sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Diabetes Mellitus. Jurnal Kesehatan Indonesia, 7(4), 94–100.

Widiastuti, I., Amir, I. T., & Yuliati, N. (2023). Analisis Kesediaan Membayar Konsumen Terhadap Daging Sapi Di Kabupaten Tuban. Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH, 10(1), 395.

Wijaksono, W. (2014). Hubungan antara Keterlibatan Keluarga dengan Keputusan Pembelian Konsumen pada Produk Pakaian Secara Online di Kalangan Mahasiswa Pondok Pesantren Sulaimaniyah Cipinang Jakarta Timur. Skripsi, 1–98.

Zahroh, Z. Z., Zain, I., Departemen Statistika, Fakultas Matematika, & Sains Data. (2018). Analisis Regresi Logistik Multinomial Pada Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Sumber Air Bersih Rumah Tangga Di Jawa Timur, Jurnal Sains dan Seni ITS, 7(2).




DOI: https://doi.org/10.36355/jas.v9i1.1711

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 JAS (Jurnal Agri Sains)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

situs 138

slot dana

 

JAS (Jurnal Agri Sains) online ISSN 2581-0227 is published by Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo 

slot raffi ahmad 777

Slot gacor

https://bkmchughlaw.com/

https://countersatisfiable.org/

BRI303

https://www.thebutterflysoup.com/

POSKOBET

SUNDA787

https://disdiktanjabbar.org/