STUDI KASUS: PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN METODE MIN-MAX STOCK PADA PT. ABC

Basri Basri, Sumartini Sumartini, Nurul Syahida

Abstract


Daya dukung proses produksi berjalan dengan baik, maka setiap perusahaan harus memiliki strategi dalam proses pengendalian bahan baku yang tepat. Perusahaan manufaktur perlu melakukan pengendalian persediaan karena berpengaruh terhadap kelancaran proses produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kebijakan pengendalian persediaan bahan baku yang digunakan oleh PT. ABC dan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi jumlah persediaan bahan baku pada PT. ABC, mengetahui berapa perhitungan persediaan bahan baku minimal dan maksimal jika menggunakan metode min-max stock serta bagaimana penerapan metode min-max stock pada PT. ABC. Metode min-max stock menentukan berapa jumlah persediaan pengaman, persediaan minimum, persediaan maksimum, dan kuantitas pemesanan kembali. Setelah melakukan penelitian, ada beberapa faktor yang mempengaruhi jumlah persediaan yang diadakan oleh perusahaan diantaranya adalah fluktuasi harga bahan baku, kebijakan pemesanan oleh perusahaan, waktu menunggu pemesanan, dan kapasitas gudang penyimpanan serta resiko penyimpanan. Perhitungan persediaan bahan baku menggunakan metode min-max stock didapatkan hasil paling maksimal adalah sebesar 482,5 ton sedangkan untuk persediaan bahan baku minimal adalah sebesar 330 ton. Aplikasi metode min-max stock dapat diterapkan secara efisien oleh perusahaan apabila perusahaan melakukan pemesanan kembali dengan stabil disetiap bulannya

Keywords


Bahan Baku, Min-Max Stock, Overstock, Persediaan, Safety Stock

Full Text:

PDF

References


Aditiyana, M. I. (2018). Pertumbuhan Industri Manufaktur Triwulan II - 2019. Universitas Islam Indonesia.

Audria, S. (2022). Pengaruh fluktuasi harga bahan baku kertas terhadap estimasi biaya produksi buku imrithi di cv aldeaz sejahtera printing. Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta, 8.5.2017, 2003–2005.

Cahya Pratiwi, R., Iswahyudi, C., & Yuliana Rachmawati, R. (2019). Sistem Manajemen Persediaan Barang Dagang Menggunakan Metode Safety Stock Dan Reorder Point Berbasis Web (Studi Kasus: Art Kea Centro Plaza Ambarrukmo Yogyakarta). Jurnal SCRIPT, 7(2), 213–222.

Cahyani, C., & Kartika, W. (2020). Pengendalian Persediaan Minimum Dan Maksimum Untuk Maintenance, Repair Dan Operation Stock. Seminar Nasional Manajemen Industri Dan Rantai Pasok, 34, 230–237.

Cahyo, & Solikhin. (2015). Analisis Peranan Purchasing Terhadap Proses Pengadaan Barang di Hotel Lorin Solo. Jurnal Pariwisata Indonesia, 10(2), 1–23.

Fadlillah, S. N. (2008). Metode Pengendalian Persediaan Bahan Baku Crude Coconut Oil Yang Optimal Pada Pt. Pse. Industrial and Systems Engineering Assessment Journal (INASEA) - Discontinued, 9(2), 139–153.

Gerung, B. S., & Palandeng, I. D. (2021). Analisis Persediaan Bahan Baku Pada Boulevard D’Coffee Aceh Manado Analysis of Raw Material Inventory At Boulevard D’Coffee Aceh Manado. J. Tumewu 515 Jurnal EMBA, 9(3), 515–522.

Hendradewa, A. P., & Aditiyana, M. I. (2022). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Min-Max Stock Pada Produk Semen Bima (Studi Kasus: Pt Sinar Tambang Arthalestari). Jurnal DISPROTEK, 13(2), 146–153. https://doi.org/10.34001/jdpt.v13i2.3358

Hidayat, M., Nofianti, & Lidayanti. (2017). Analisis pengendalian persediaan bahan baku dengan menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity) pada PT. Bumi Sarana Beton (Kalla Block ) di Kota Makasar. Ekonomi Balance, 13(1), 52–69. journal.unismuh.ac.id

Jacobs, F. R. (2016). Manajemen operasi dan rantai pasokan (Edisi 14/Buku 2) = Operations and supply chain management (14th Global Edition) (14 (ed.)). Salemba empat.

Kadafi, M., & Delvina, A. (2021). Analisis pengendalian persediaan bahan baku dengan safety stock optimum. Forum Ekonomi, 23(3), 553–560. http://journal.feb.unmul.ac.id/index.php/FORUMEKONOMI

Kinanthi, A. P., Herlina, D., & Mahardika, F. A. (2016). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Min-Max (Studi Kasus PT.Djitoe Indonesia Tobacco). PERFORMA : Media Ilmiah Teknik Industri, 15(2), 87–92. https://doi.org/10.20961/performa.15.2.9824

Mareta Alfiani Sandra Dewi. (2021). Analisis Kualitas Pelayanan Evyta Salon Terhadap Kepuasan Konsumen dengan Menggunakan Metode Importance Performance Analysis (IPA). 6.

Marita, M. I., & Palit, H. C. (2021). Upaya Mengatasi Permasalahan Lead Time Pembelian di PT . X. 9(2), 295–302.

Montgomery, D. . (2004). Statistical Quality Control (Issue 1).

Nurfajrianti, M., & Widharto, Y. (2016). Evaluasi Pengendalian Persediaan di PT XYZ. Prosiding Seminar Nasional XI “Rekayasa Teknologi Industri Dan Informasi, 334–337. https://journal.itny.ac.id/index.php/ReTII/article/view/476

Nurwulan, N. R., Taghsya, A. A., Astuti, E. D., Fitri, R. A., & Nisa, S. R. K. (2021). Pengurangan Lead Time dengan Lean Manufacturing: Kajian Literatur. Journal of Industrial and Manufacture Engineering, 5(1), 30–40. https://doi.org/10.31289/jime.v5i1.3851

Rachmawati, N. L., & Lentari, M. (2022). Penerapan Metode Min-Max untuk Minimasi Stockout dan Overstock Persediaan Bahan Baku. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 8(2), 143–148. https://doi.org/10.30656/intech.v8i2.4735

Rakian, A., Hamid, L., & Daulay, I. (2015). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Tepung Terigu Menggunakan Metode Eoq Pada Pabrik Mie Musbar Pekanbaru. Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Riau, 2(1), 33756.

Rozaq dan Mahbubah. (2022). Efisiensi Persediaan Kantong Semen Berbasis Metode. Journal Industrial, 5(2), 259–266.

Sarjono, H. (2013). Perbandingan Perhitungan Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku. Jurnal Buletin Ekonomi, 11(1), 5.




DOI: https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v7i2.1243

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Basri Basri, Sumartini Sumartini, Nurul Syahida

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License.

SEMAH (Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan)  online ISSN 2580-0736 is published by Fakultas Perikanan Universitas Muara Bungo