ANALISIS PEMASARAN KAKAO (Theobroma cacao L) DI KECAMATAN MARGO TABIR KABUPATEN MERANGIN

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Margo Tabir Kabupaten Merangin. Pemilihan
lokasi secara sengaja dengan pertimbangan daerah Kecamatan Margo Tabir merupakan Kecamatan
yang menghasilkan produksi kakao terbanyak ketiga dengan produktivitas tertinggi diantara
Kecamatan lainnya yang ada di Kabupaten Merangin dengan jumlah produksi 8 ton dari luas lahan
19 Ha dan produktivitas 0,42 ton/ha pada tahun 2015 serta akses transportasi seperti jalan yang
mendukung mempermudah pedagang untuk melakukan pemasaran kakao di Kecamatan Margo
Tabir. Penelitian dilaksanakan mulai 1 Juni s/d 1 Juli 2017 dengan tujuan untuk mengetahui saluran
pemasaran dan fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan tiap lembaga pemasaran serta tingkat
efesiensi pemasaran yang diterima masing-masing lembaga pemasaran kakao di Kecamatan Margo
Tabir Kabupaten Merangin.
Metode Penelitian yang digunakan adalah metode survei Penarikan petani sampel dilakukan
secara proporsional random sampling sebesar 10 % dari 3 (tiga) desa penghasil kakao yang ada di
Kecamatan Margo sehingga didapat 35 petani sampel sedangkan untuk lembaga pemasaran yang
terlibat pada kegiatan pemasaran diperoleh dengan snowball sampling. Analisis dalam penelitian ini
meliputi analisis saluran dan fungsi-fungsi pemasaran dan efesiensi pemasaran kakao.
Hasil peneltian menunjukkan bahwa Saluran pemasaran biji kakao di Kecamatan Margo Tabir
Kabupaten Merangin terdiri dari 3 saluran dimana saluran I : petani ----> pedagang Pengumpul
Kecamatan ----> pedagang besar, Saluran II : petani ----> pedagang pengumpul Desa ---->
pedagang besar dan saluran III : petani ---> pedagang pengumpul desa ---> pedagang pengumpul
desapengumpul Kecamatan ---> pedagang besar. Fungsi pemasaran yang dilakukan oleh
lembaga-lembaga pemasaran biji kakao meliputi fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi
fasilitas. Nilai marjin, biaya dan keuntungan terbesar pada pemasaran biji kakao di Kecamatan
Margo Tabir terdapat pada saluran III . Berdasarkan analisis efesiensi pemasaran yang diperoleh
maka ketiga saluran pemasaran di Kecamatan Tabir sudah efesien dan saluran II merupakan
saluran pemasaran yang paling efesien yaitu sebesar 4,29 %
Kata Kunci : Efesiensi, Pemasaran , Biji Kakao