PENILAIAN ASPEK TEKNIS SAPI PERAH DI KOPERASI MERAPI SINGGALANG KOTA PADANG PANJANG SUMATERA BARAT

Ririn Lestari, Yoshi Lia Anggrayni, Imelda Siska

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penilaian aspek teknis sapi perah di Koperasi Merapi Singgalang Kota Padang Panjang Sumatera Barat. Penelitian ini dilakukan selama satu bulan dimulai pada tanggal 09 April 2018 sampai tanggal 08 Mei 2018 bertempat di Koperasi Merapi Singgalang Kota Padang Panjang Sumatera Barat. Penelitian ini menggunakan metode survei dan wawancara langsung pada peternak. Peubah yang diamati adalah aspek bibit dan reproduksi, aspek pakan dan air minum, aspek sistem pengelolaan, aspek kandang dan peralatan, aspek kesehatan ternak dan aspek kesejahteraan ternak. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa penilaian aspek teknis bibit dan reproduksi sebesar 3,86, aspek pakan dan air minum 3,83, aspek sistem pengelolaan 3,44, aspek kandang dan peralatan 3,79, aspek kesehatan ternak 3,61 dan aspek kesejahteraan ternak 3,93. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penilaian aspek teknis sapi perah di Koperasi Merapi Singgalang Kota Padang Panjang Sumatera Barat adalah 3,74 yang dikategorikan dalam kategori sangat baik

Keywords


Aspek teknis,GDFP,sapi perah

Full Text:

PDF

References


Achorini D. 2013.Kiat Sukses Usaha Ternak Sapi Perah Skala Kecil. Trans Idea Publishing, Jogjakarta.

Ako A. 2013. Ilmu Ternak Perah Daerah Tropis. IPB. Bogor (ID).

Andriyadi A.2012. Kajian Penerapan Good Farming Pratices Pada Peternakan Rakyat di Kelurahan Kebon Pedes Kecamatan Tanah Sereal Bogor [Skripsi]. Bogor : Institut Pertanian Bogor (ID).

BPS| Badan Pusat Statistik UPTD Puskeswan Kota Padang Panjang. 2017. Provinsi Sumatera Barat Dalam Angka. Sumatera Barat: BPS (ID)

Budi, H. 2006. Ekonomi Rumah Tangga Peternak Sapi Perah Studi Kasus di Desa Pandesari Kecamatan Pujan Kabupaten Malang. Animal Production. Vol.8. (3) : 226-232.

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian RI. 2014. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2014. Jakarta.

Ellis. J.A. 2002. The Role of Vaccination in a Good Herd Health Program.

Froidmont, E,P. Mayeres, P. Picron, A. Turlot, V. Planchon, dan D. Stilmant. 2013. Association Between Age at First Calving, Year and Season of First Calving and Milk Production in Holstein Cows. Animal 7 (04) : 665 – 672.

Gultom GS. 2014. Kinerja Usaha Ternak Sapi Perah Pada Kedua Kelompok Ternak di Kelurahan Kebon Pedes Kota Bogor [skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor (ID):

Heriyatno.2009. Analisis Pendapatan dan Faktor yang Mempengaruhi Produksi Susu Sapi Perah Ditingkat Peternak ( Kasus Anggota Koperasi Serba Usaha Karya Nugraha Kecamatan Cigugur, Kabupaten Kuningan). (Skripsi). Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Hertanto, S.B., Widiati, R., Adiarto, 2012. Analisis Ekonomi Peternakan Sapi Perah Rakyat dan Strategi Pengembangannya di Dataran Rendah. Buletin Peternakan 36(2):129-140.

Hidayat, A.,P. Effendi, A.A. Fuad, Y. Patyadi, K. Tagucghi dan T. Sugikawa. 2002. Teknologi Sapi Perah di Indonesia : Kesehatan Pemerahan. Proyek Peningkatan Teknologi Sapi Perah. JICA- DIRY Technologi Improvement Proyek. Bandung.

Nurdin, E.2011. Manajemen Sapi Perah. Graha Ilmu, Yogyakarta

Rusdiana. S dan Wahyuningsih . 2009. Upaya Pengembangan Agribisnis Sapi Perah dan Peningkatan Produksi Susu Melalui Pemberdayaan Koperasi Susu. Forum Penelitian Agro Ekonomi. Vol . 27 No. 1 :43-51.

Santosa, K.A.,K.Diwyanto, dan T. Toharmat. 2009. Profil Usaha Peternakan Sapi Cows and Their F1 Hybrid on Milk Fatty Acid Composition Under Graizing Conditions, J. Dairy Sci. 93:2176- 2184.

Siregar, S.B. 2003. Ransum Ternak Ruminansia. Penebar Swadaya. Jakarta.

Steel, R.G. and J.H.Torrie. 1997. Prinsip dan Prosedur Statistika. Penerjemah Bambang Sumantri. Gramedia Pustaka. Jakarta.

Sudono, A., Rosdiana, R.F.,. Setiawan, B.S., 2003. Beternak Sapi Perah Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Sudono, A., Rosdiana, R.F.,. Setiawan, B.S., 2003. Beternak Sapi Perah Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Syarif E dan Bagus H. 2011. Buku Pintar Beternak dan Bisnis Sapi Perah.( ID ) : Agromedia Pustaka. Jakarta.

Tagama, T.R. 2005. Inseminasi Buatan. Britz Publisher, Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.36355/sptr.v3i2.690

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Flag Counter